2020年09月05日
大阪王将 胡麻どろ冷やし担担麺
大阪王将の胡麻どろ冷やし担担麺。
肉ミンチは硬くてギッチギチ。
みっちりタレが染みてて、味濃い濃い。
これにキュウリ＋もやしを加えたトッピングを麺に混ぜ込み混ぜ返し、ぐっちゃんぐっちゃんにしてすする。
一気に伸びやかに変化する味！
タレの痛鋭い辛みをキュウリ＋もやしの水分が柔らかく希釈し、水分が増したせいか冷感もアップし。
さらに大量の肉ミンチが食感的力感と味覚的量感を付加する。
Posted by エリナ
at 21:16
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